Fais une poêlée chinoise si tu veux. Tu découpes des légumes en petit, carotte, courgette, que tu fais ensuite sauter éventuellement avec des nouilles chinoises de blé tendre ou de soja. Assaisonne à la sauce de soja et coriandre, c'est délicieux. Tu ajoutes en fin de cuisson des champignons noirs et tes fameuses pousses de bambou égouttées.
Deuxième option, la pousse de bambou va très bien dans tout ce qui est sauce aigre douce avec une viande (volaille dans l'idéal). Fais un petit sauté de poulet à l'oignon, prépare une sauce aigre douce à base de tomates, de bouillon, de sucre, de sauce de soja. En fin de cuisson, les pousses de bambou, à servir avec du riz blanc.
betounette.
