Que faire avec des quenelles de brochet ?

Alors voila, j'ai reçu des quenelles de brochets, au naturel? Je les ai congelés,ma petite famille ne les aime pas trop. Mais j aimerai trouver a les accommoder de façon simple mais délicieuse et peut être arriverai-je a les faire apprécier;
Merci pour votre aide
Bizzzzzzzz
Elischeva

Bonsoir!
avec de la béchamel plus de la crème fraîche,après avoir fait pocher a l'eau salée.
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ou faire pocher avec de l'eau salée additionnée de concentré de tomates
ajouter de la crème fraîche
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disposer dans un plat a four,avec champignons et olives vertes dénoyautées
facultatif:parsemer de râpé

mettre a four moyen un quart d'heure
marie

Une sauce holandaise et quelques crevettes ou dés de poisson dedans... 15 mn au four, et le tour est joué!

Tu peux faire des filets de poisson dans une sauce hollandaise ( ou autre) ajouter les quenelles, 15 mn au four et le tout est joué!
Sinon en sauce aussi avec des fruits de mer!

Et aussi des bouchées a la reine

wouuuuuuuuuuuhlalalala que tout cela m a l air bien délicieux.
Merciiiiiiii j'ai enfin la solution pour accommoder mes quenelles ...............

Elischeva

avec des coquilles de poisson,coupe en rondelles.
une tourte au quenelles,poisson,crustacés.
tu fais une purée de pommes de terre + ajoute tes quenelles réduits en purée,mélange bien,ajoute de la crème fraîche ou lait,saler & gratiné au four 20 mn à 180°C.
passe les,dans une panure & frire.

Merci pour l idée de paner et frire miammmmmmmm c'est très bon et comme mes hommes aiment la sauce , ils m en demande pas pour cette fois mdrrrrrrrrrrr
bizzzzzzzz
Elischeva