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Que faire avec des quetsches, mirabelles congelées ?

8 réponses · 18678 vues

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Bonjour,
Je suis toute nouvelle sur le forum et je voudrais savoir si quelqu'un peut me dire ce que je peux faire avec des quetsches, des mirabelles et de la rhubarbe congelées. Ces fruits rendent beaucoup d'eau et deviennent peu appétissants. Merci de votre aide.
2 Recette

Tarte aux quetsches et amandes

Ingrédients Équivalences
  • 2 c. à café de sucre
  • 2 c. à café de poudre d'amande
  • 1 c. à café de farine
  • quetsches congelés
  • sachet de sucre vanillé
  • pâte à tarte
Recette certifiée 100% sans IA
coucou

j'ai essayé la semaine dernière une tarte aux quetsche .
J'ai mélanger 2 c. à café de sucre, 2 c. à café de poudre d'amande, 1 c. à café de farine.
J'ai soupoudré ce malange sur la pâte à tarte, puis j'ai déposé mes quetsches congelés, de façon à ce qu'elles aient la peau face à la pâte.
Hop, au four, avant la fin de la cuisson, j'ai soupoudrer un sachet de sucre vanillé et j'ai fini la cuisson.
Resultat Flêche (Voir ICI) un délice, pas amère, pas de jus rendu. C'est clair que je vais en refaire, ca me permettra d'utiliser ce que j'ai congelé.

J'ai déjà fait aussi de la tarte à la rhubarbe avec un bon flan aux oeufs, c'était aussi très bon.

bon courage
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Un peu de Magie je macère mes fruits congelés,avec un peu de sucre.
une fois que c'est congeler,je fais clafoutis,tarte,chaussons
aux fruits,& des confitures.les fruits sont parfaits.il y a pas
de jus.sans surprises.à mon avis. C'est Okey !
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et pourquoi pas de la confiture tout simplement Question
Laisser dégeler et s'en servir comme des fruits frais, 1 kg de sucre pour 1 kg de fruits.
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C'est Okey ! je viens de finir une tarte aux mirabelles surgelées.
elle & belle C'est bon .éxcussez-moi, j'ai plus d'appareil photo.
pour vous la montrez Question Question Question @+, MACMAO.
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Bienvenu SUPERDANY

Anémone CLAFOUTIS délicieux

Bisou A BIENTÔT la reine
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je procédé dans " l'autre sens" c'est à dire, je fais mes tartes que ce soit quetsche ou mirabelles ( ou cerises) et je les congèle à peine refroidies. Je les faits cuire dans les moules en alu qu on trouve dans le commerce, je les congèes et quand elles sont congelée, je récupère le truc en alu et je mets mes tares bien a plat dans un grand sachet. Pour décongelr, je les sorts le matin, et à midi, elles sont délicieuses.
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Moi je fais de la compote avec de la cannelle, du miel et jus de citron. Et je mange avec du fromage blanc, un yaourt ou de la glace à la vanille. Tendrement coeur

Et bien sûr tu peux en faire un crumble car comme tu mets une garniture sur les fruits tu n'as pas besoin de fruits présentables... souci
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Moi je fais des flans aux mirabelles C'est bon soit un grand dans un plat à tarte ou en individuels en ramequins en ayant pris soin de laisser décongeler pour qu'elles rendent le trop plein de jus!Pour la recette c'est comme les flans aux oeufs il faut des oeufs,du lait,du sucre ,farine ou maizena et le tout un peu au pif... Roulement de yeux