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Que faire avec des reste de côtelettes ?

3 réponses · 463 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 2 côtelettes
  • Purée (sachet)
  • Gruyère râpé
Recette certifiée 100% sans IA
Il y a quelques jours il me restait 2 côtelettes et réchauffé c'est vraiment trop sec ..

Alors je les ai passé au mixer pour en faire de petits morceaux que j'ai mélangé à une purée ( celle en sachet , histoire de faire vite , je l'ai juste faite plus compacte )

J'ai fait des petites boules que j'ai roulé dans du gruyère râpé et j'ai fais frire à la poêle .

Tout le monde a adoré et c'est franchement pas sec !
2
Ca devait être bon, j'essayerai.

Sinon pour ma part, j'aime faire revenir des poivrons et des oignons à la poêle avec un filet d'huile d'olive. Je mets ensuite dans un plat qui passe au four, mes côtelettes que je recouvre des poivrons, puis de gruyère râpé et je passe le tout au four.
Du coup les côtelettes ne sont pas sèches et très bonnes.

C'est Okey !
3
Pal mal l'idée des poivrons ..ça doit donner du goût , j'essayerai à l'occasion !
4
Pour changer un peu des côtelettes poêlées, je les cuisine en sauce ...

Cotelettes en sauce

... provençale. C'est très bon, ça change et les côtelettes sont moelleuses C'est bon
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