Que faire avec des restes de poireaux ?

1 nov. 2005

bonjours

voila je viens de faire des poireaux vinaigrette, bien sur j'ai mangé les blancs des poireaux il me reste le vert et que puis-je faire avec, j'attends vos recettes
je remercie beaucoup

a+++

dans la cuisine.

2 nov. 2005

Bonjour Vince,

J'utilise le vert de poireau pour faire une soupe de légumes à l'ancienne

Voilà, j'espère que j'aurais pu t'aider
A plus

Dillounette

3 nov. 2005

- vélouté de poireaux

Modifié (nov. 2005)

4 nov. 2005

Bonsoir,

tu peux aussi faire comme pour un gratin d´endives mais avec du poireau.

Astérix