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Que faire avec des restes de raclette

6 réponses · 40027 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • Restes de fromage de raclette
  • Restes de charcuterie (salami et pancetta)
  • Filet d'huile
  • Nombre variable d'œufs
  • Sel et poivre
Recette certifiée 100% sans IA
génial pour les lendemein de raclette, lorsqu'il ya pleins de restes de fromage, cette recette est très bonne, hyper Facile à faire, et en plus, ça évite aux restes d'attérir dans la poubelle ou de faire, rebelote, une autre soirée raclette Rire (lol) lol Cligne de l'oeil

j'ai fait cuire, avec un filet d'huile, dans une poêle, des restes de charcuterie (moi, c'était du salami et de la pancetta) afin qu'elles relèvent bien leur saveurs Cligne de l'oeil

dans un ptit saladier, fouetter les oeufs (pour le nombres d'oeufs, tout dépend de la largeur de la poêle Exclamation ), saler et poivrer et les étaler dans la poêle, par dessus la charcuterie, à feu assez doux et couvrir de lamelles de raclette et puis on laisse cuire !

c'est tout ! comme vous le voyez, ben c'est hyper simple et très très rapide et ça fait un très bon repas, accompagné d'une ptite salade Tomate

Un peu de Magie Etoiles Magie
2
Super, merci pour ta recette, je suis en train de préparer le menu pour la semaine, et comme j'ai prévu un gratin façon tartiflette, cette recette est parfaite pour mes reste de fromages à raclettes, et ça m'a l'air super bon ! Je me suis régalé
3
Moi en général, je les utilise dans des croques. Ca change de l'ordinaire.
4
souvent il me reste pommes de terre, charcuterie et formage.

Du coup, je coupe les pommes de terre en rondelle que je fais revenir avec un peu de beurre ou d'huile. Puis quand c'est légèrement coloré, j'y ajoute la charcuterie coupé en morceaux puis le formage. Je mélange le tout délicatement. Et c'est un régal.
5
en appliquant la recette de laetitia, je rajoute un peu de crème fraîche, qq graines de carvi, un peu de noix de muscade et une lichette de vin blanc, je mélange le tout , puis je dispose le reste de fromage au dessus et je couvre d'un couvercle ma poêle et j'attends que le fromage soit fondu et hop à table
6
autre façon, quand il ne me reste plus de PdT, je fais un gratin de pâtes amélioré en ajoutant la charcuterie, et le fromage
7
il est aussi possible de couper les pdt en rondelles,les recouvrir de fromage
et passer au four C'est Okey !
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