Que faire avec des salsifis en boîte?

bonjour !
Je viens de regarder dans mon placard j'ai deux boites de salsifis je voudrais bien les faire ce soir mais j'en ai jamais préparé.
comment les faire pour que ça ait du goût c'est assez fade les salsifis!!!????
merci!

coucou

plusieurs choix s'offrent à toi

- les faire sauter avec un oignon dans un peu de matière grasse
- les faire gratiner au four avec un peu de béchamel et de gruyère
- les couper en tronçons et les mélanger avec des carottes, faire cuire à l'étouffé
- remplacer une partie des carottes dans un boeuf en sauce (ex bourguignon) par les salsifis

alsaco

Salut!
quand je fais des salsifis je les fais revenir dans un peu d'huile d'olive puis je hache de l'ail et du persil et je les rajoute.Par contre alsaco, les faire en gratins j'en avais jamais eu l'idée merci pour ton astuce la prochaine fois j'essayes comme ça

L'idéal est de les mélanger dans une poêlée de légumes :

Salsifis
Brocolis
Carottes
Aubergines
Oignons

Par exemple.

TRINITY

Moi je les fais dans le jus de rôti au four.

Salsifis à faire revenir avec une boite de thon, un oignon, trois tranche s de chorizos coupées en tout petit dés. Plat à gratin, béchamel et fromage râpé...

Et hop !!!

Je les prépare le plus souvent avec une sauce blanche bien épicée: poivre du moulin, muscade râpée et aneth.

Mais excellent aussi en beignets, avec une pâte à frire classique. J'ai perdu la recette, mais je sens que je vais réessayer bientôt...

vous allez halluciner

parfois le midi (je mange au bureau) je m'ouvre une boite de salsifis et hop dans la bouche, comme ca, froid, sans rien d'autre

et ben vous allez pas y croire, j'trouve ca pas mal

en fait, la conserve leurs donne un petit goût de velours et une texture fondante

ben voila ma "recette"

(chu pas d'une aide géniale, hein natchris )

je ne suis pas preneuse même pas pour goûter
en fait je les ait fait mes salsifis en gratin avec une béchamel et gruyère mais avec un rôti et du jus de viande ce qui leur donnait du goût
Car les manger nature je n'ose même pas y songer

vous avez raison pour les salsifis !!
moi pour perdre le poids de ma grossesse, je les mangeais comme ça, juste tiedis au micro onde,
a présent je les mange encore comme ça, et parfois j ajoute un filet d huile d olive et de l ail frais ! ça fait comme en salade !
cet aprem je fais des crêpes !
a tte

pour moi , j'ai une recette que les enfants adorent et cela permet de leur manger des salsifis.
je les égoutte bien et j'en fait des beignets.
Ils adorent
a bientôt
bisous

Moi aussi j'adooore les salsifis... même nature froids dans la boite! Mais bon, quand j'ai 5 mn, je les fais revenir dans un peu de beurre avec des tomates (le mieux c'est des tomates-cerises coupées en 2), sel+ poivre (beaucoup), et au dernier moment du parmesan.