Que faire avec des sardines à l'huile ?

Bonjour!

Je me demandais si qu'on pouvait faire avec des boîtes de sardines à l'huile? là j'en ai à l'huile d'olive, j'aime les manger écrasées avec un morceau de beurre et étalées sur de la baguette fraîche

On peut les utiliser en cuisine? Je veux bien quelques idées et recettes

J'ai aussi entendu parler qu'on pouvait les conserver plusieurs années et qu'elles se bonifiaient avec le temps, c'est vrai? c'est pareil pour le thon aussi?

Merci d'avance pour vos réponses!

Catherine

Faire cuire des oeufs dur et les couper en deux dans le sens de la longueur. Vider les deux parties du jaune.

Ecraser les jaunes avec les sardines
Ajouter un pointe de vinaigre

Ganir les blancs de cette farce

Servir sur un lit de salade !!