Que faire avec des sardines à l'huile d'olive ?

Bonjour!

Je me demandais si qu'on pouvait faire avec des boîtes de sardines à l'huile? là j'en ai à l'huile d'olive, j'aime les manger écrasées avec un morceau de beurre et étalées sur de la baguette fraîche

On peut les utiliser en cuisine? Je veux bien quelques idées et recettes

J'ai aussi entendu parler qu'on pouvait les conserver plusieurs années et qu'elles se bonifiaient avec le temps, c'est vrai? c'est pareil pour le thon aussi?

Merci d'avance pour vos réponses!

Catherine

Je vais te donner une recette que faisait ma mère mais il faut aimer les oignons

Rapper 2 ou 3 oignons (gros trous) très doux et les mélanger avec les sardines écrasées; ajouter du sel et du vinaigre et si nécessaire un peu plus d'huile d'olives; faire un dôme des oignons dans un plat, mettre dessus en étoile des anchois; entourer le tout de tomates et d'oeufs durs.

C'est très rafraîchissant quand il fait chaud.

Oui on aime beaucoup les oignons chez nous Merci Grenadine pour cette bonne recette!