alors, perso, il n'y a pas uine grande différence entre les deux si ce n'est la forme !!!!!!
c'est l'originie qui diffère.
moi je les aime dans les potées, dans la soupe, dans les lentilles mais aussi dans les gratins.
pour les potées, je prépare ma potée la veille, et je rajoute les suacisses le lendemain quand je réchauffe.
pour la soupe, je mets au départ avec les légumes. j'enlevé la saoucisse, et je mixe puis je coupe la soucisse en morceaux et je sert dans les assiettes.
pour les gratins, j'ebouillante les soucisses qq minutes, je les coupe en rondelles et j'alterne couches de pommes de terres ou de légumes et soucisses.
elles sont aussi deliscieuses froides le lendemain avec un peu de moutarde.
bonjour tout le monde et bon week end! jaimerai savoir le différence entre les saussices de morteaux et montbeliard? le mieux avec des lentilles ? avez vous des petites recettes ? MERCI