Les manger nature j'aime pas tellement, alors dans quelle genre de recette utiliser les speculoos? Merci!
Que faire avec des speculoos?
6 réponses · 4299 vues
Bonjour, 
En général je fais une recette toute simple, rapide, qui peut se préparer à l'avance et plutôt pas mauvaise!
Tu écrases grossièrement tes spéculos au fond d'un verre, tu disposes dessus une couche de mascarpone légèrement sucré et enfin une dernière couche de fruits rouge.
Tu peux aussi remplacer le mascarpone avec de la crème fouetté ou bien tout simplement des petits suisses nature.
J'èspère que ma recette te satisferas...
Bonne après-midi
En général je fais une recette toute simple, rapide, qui peut se préparer à l'avance et plutôt pas mauvaise!
Tu écrases grossièrement tes spéculos au fond d'un verre, tu disposes dessus une couche de mascarpone légèrement sucré et enfin une dernière couche de fruits rouge.
Tu peux aussi remplacer le mascarpone avec de la crème fouetté ou bien tout simplement des petits suisses nature.
J'èspère que ma recette te satisferas...
Bonne après-midi
Salut,
Autre recette toute simple et de saison : la glace aux speculoos.
Il suffit juste de faire ramollir légèrement de la glace à la vanille et d'incorporer des speculoos en morceaux plus ou moins gros selon ton envie du moment.
C'est tout bête et c'est très bon.
Tu peux aussi faire une bûche avec le même système, il suffit de tapisser un moule à cake de speculoos entiers avec de mettre ta glace (avec ou sans morceaux de biscuits). Après, tu décores et tu remet au congél pour bien présenter au dessert. Atention, il faut que la glace soit juste un peu molle, sinon tu risques d'avoir des surprises quand tu la mangeras après repassage au congél ! On ne recongéle jamais un produit décongelé. Régle très importante à suivre.
Lynn
Autre recette toute simple et de saison : la glace aux speculoos.
Il suffit juste de faire ramollir légèrement de la glace à la vanille et d'incorporer des speculoos en morceaux plus ou moins gros selon ton envie du moment.
C'est tout bête et c'est très bon.
Tu peux aussi faire une bûche avec le même système, il suffit de tapisser un moule à cake de speculoos entiers avec de mettre ta glace (avec ou sans morceaux de biscuits). Après, tu décores et tu remet au congél pour bien présenter au dessert. Atention, il faut que la glace soit juste un peu molle, sinon tu risques d'avoir des surprises quand tu la mangeras après repassage au congél ! On ne recongéle jamais un produit décongelé. Régle très importante à suivre.
Lynn
bonjour yoanna,
tu peux t' en servir par exemple en remplaçement de la chapelure pour les fonds de tarte aux "fruits-qui-coulent", les émietter dans une compote, en tapisser un moule à charlotte ou comme panade pour donner une touche de sucréé-salé à tes viandes, à moins que tu ne préfère t' en servir dans une sauce aux épices.
Bon appétit
Alain
tu peux t' en servir par exemple en remplaçement de la chapelure pour les fonds de tarte aux "fruits-qui-coulent", les émietter dans une compote, en tapisser un moule à charlotte ou comme panade pour donner une touche de sucréé-salé à tes viandes, à moins que tu ne préfère t' en servir dans une sauce aux épices.
Bon appétit
Alain
: une crème spéculoos.
J'aime beaucoup utiliser les spéculoos dans les verrines, ils apportent le croustillant et un bon goût.
Exemple :
Avec une couche compote à la canelle tiède, des brisures de spéculos et une boule de glace vanille.
C'est extra et joli en verrine.
Le tiède, le croustillant et le froid
Exemple :
Avec une couche compote à la canelle tiède, des brisures de spéculos et une boule de glace vanille.
C'est extra et joli en verrine.
Le tiède, le croustillant et le froid
tu peux t'en servir comme fond de tarte pour cheesecake mais aussi comme liant pour une sauce avec du lapin par ex.
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