Que faire avec des tiges et fanes de fenouil ?

Bonjour à tous !

J'ai cuisiné des bulbes de fenouil. Restent une petite dizaine de tronçons de tiges et les quelques fanes qui vont avec.

Avez-vous des idées à me donner pour les cuisiner, les inclure dans une autre recette, ou les conserver ?

Merci d'avance

Bonjour,

Tu peux les couper et les congeler pour t'en servir comme herbes à la place de l'aneth.

mi

congélation pour une autre recette comme le suggère tibou

perso je les coupes en petits tronçons avec carottes et pommes de terre, poireaux pour une soupe

bonne jjournée

angèle007

Des fois on cherche compliqué alors que c'est tout simple Je vais suivre vos conseils, merci les filles !

cuisinée avec une sauce tomates.
servir avec du riz,pâte,p de terre.
bonsoir.cuisinette.
PS.
aussi avec l'idée de angél007.

angele cuisinette
les fanes peuvent se mettre sur la salade comme du persil
bonne nuit
marie