Que faire avec des tomates bien mûres?

bonjour,

j'ai des tomates qui commence à ramollir dans le frigo et je trouve dommage de les jeter...
Pensez vous que je puisse tout de même les utiliser (par exemple dans une tarte cuite au four) ou est ce déjà trop tard??

Salut persanne,
Si elles commencent à ramollir pas de problèmes, il faut les cuire. Les peler c'est préférable

Bon week-end

merci pour ton aide acide 54

Pour les amateurs, intéressé, je suis en train de cuire une tarte à base de légumes :

J'ai faire précuire une pâte feuilletée
j'ai coupé en morceaux des reste de champigons frais et 2 poivrons rouges, 2 oignons et quelques morceaux d'ail.
Pendant que la pâte cuisait, j'ai fait revenir tous mes légumes.
J'ai rajouté sel, poivre, huile d'olive, et herbes de provences.
Mettre tout ca sur la pâte. pour remplacer la crème, j'ai mis un reste de béchamel (évitons le gaspillage !!)et un peu de gruyère râpé...

ca a l'air bon

libre à vous de rajouter du thon ou autre !

bon appétit !

pour info, la tarte était très bonne