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Que faire avec des tomates séchées?

7 réponses · 5688 vues

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Bonjour,
J'ai utilisé la moitié d'un bocal de tomates séchées pour faire des verrines mais je n'ai pas trop d'idées pour finir de les déguster!quelqu'un à-t-il une idée?
Merci.
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[Message supprimé à la demande de son auteur.]
3 Recette

Muffins aux tomates séchées, olives et basilic

Ingrédients Équivalences
  • 150g de farine
  • 40g de beurre
  • 2 œufs
  • 150ml de lait
  • 1 cc de sel
  • 1 sachet de levure chimique
  • 10 quartiers de tomates séchées
  • 20 olives noires dénoyautées
  • 1 cs de basilic ciselé
Recette certifiée 100% sans IA
Des Muffins, pour l'apéro...
source :le www metsaventures

150g de farine
40g de beurre
2 œufs
150ml de lait
1 cc de sel
1 sachet de levure chimique
10 quartiers de tomates séchées
20 olives noires dénoyautées
1 cs de basilic ciselé

Mélangez la farine, le sel, la levure chimique dans un saladier.
Dans un autre, mélangez le beurre fondu, les oeufs et le lait. Versez la préparation liquide sur les éléments secs très légèrement comme pour des muffins sucrés, juste pour que la farine soit mélangée.
Il faut qu'il y ait des grumeaux!
Ajoutez ensuite les tomates, les olives et le basilic et remplissez des empreintes à muffins.
Enfournez une vingtaine de minutes dans un four préchauffé à 180°. Les muffins doivent être dorés et gonflés.
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Flêche (Voir ICI) tu peu faire avec de la salade & des foies de volailles & tomates séchées + des croûtons grillés.
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Razz (Ha ouaip :-p) j'ADORE les tomates séchées, et en fait j'en mets un peu partout!
en lamelles dans la ( les ) salades, en petits morceaux dans les féculents.
C'est même super bon quand tu fais cuire qqe chose à l'eau et que tu en mets dans l'eau de cuisson!
voilà Cligne de l'oeil
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en apéro sur des toasts:
- étale du chèvre frais et une tranche de tomate séchée dessus
- même principe avec du fromage type saint mo**t et avec en plus du jambon sec.
superbe
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wouah!que de bonnes idées!merci vraiment à tout le monde pour votre aide!Je ne sais pas par qoui je vais pouvoir commencer car tout me tente vraiment!A part les olives dont je ne suis pas friande le reste est parfait! Tomate
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tu peux faire un cake tomates séchées-fêta : la recette est ICI