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Que faire avec des tortelinis fourrés à la viande?

6 réponses · 3509 vues

1
bonjour,
Pour changer un peu j'ai acheté des tortellini fourre a la viande (boeuf) mais je ne sais pas quoi faire avec ...sauce ? accompagnements?
Si vous avez deja essaye ce genre de preparation toute faite merci de me donner un coup de pouce Pleure ou vraiment très malheureux

MERCI
2
coucou!

tu peux faire la traditionnelle sauce tomate...
ou alors bolognaise...
ou carbonnara
à la genoise
mais bon c'est très classique ça!

tu peux faire avec une sauce aux champignons...
gratinées au parmesan
au curry
avec des petits pois poitrine fumé, oignons, crème, parmesan
aux poivrons
à l'ail
à la tomate et fêta
au st felicien ou autre fromage crémeux
...
Cligne de l'oeil
3
Bonsoir

Tu peux faire une simple sauce crème et y ajouter quelques feuilles de basilic frais cisèle.

Simple et efficace.

Cligne de l'oeil
4
les tortelini, j'aime avec du beurre, sel, poivre et une pointe de crème liquide dessus... tout simplement Cligne de l'oeil
5
tu peux aussi les mettre dans un bouillon de viande, c'est extra sinon, sauce tomate, sauce à la crème, comme des pâtes quoi.
6
Tu les fait cuire dans eau bouillante salée, jusqu'à ce qu'il remontent en surface - égouttés - Ensuite y verser de suite un mélange de crème allégée, lait, sel (très peu), parmesan. Que les tortellini soient bien enrobés, la sauce doit être liquide mais il n'en faut pas trop (ils ne doivent pas y flotter) - C'est tout ! si ce sont de bon tortellini cela suffit - tu fais cela le soir en plat principal avec une bonne salade ensuite !
7
une autre

roquefort fondu dans un peu de crème
roquefort fondu dans sauce tomate

faire une béchamel légère, y incorporé du bouillon (un peu) et du fromage râpé

faire sauter des champignons et des courgettes, rajouter un bouillon et un peu de crème

piment dans sauce tomate

enfin tout ce qui te passe par la tête