Que faire avec des trompettes de la mort , girolles séchées

voilà je cherche comment utiliser un sachet de trompettes de la mort sèchées et un sachet de girolles sèchées, je salive par avance en attendant vos recettes et conseils Merci!

Catherine

Bonjour
les trompettes sécher tu les mets dans la bolognaise ça donne un super goût
les chanterelle quand tu fais une viande en sauce
ou tu les rehydrate dans de l'eau bouillante(ça perd un peu de goût)
et tu t'en sert comme des fraîches
bonne soirée

Bonjour Dellicat !

Les trompettes de morts séchées ainsi que les chanterelles (elles sont ensemble dans le même bocal), je les utilise dans un riz pilaf. Je fais un bouillon avec un soupçon de bouillon cube et une bonne poignée de champignons séchés. J'y rajoute aussi parfois un brin de thym et du laurier. Je fais revenir le riz dans un peu d'huile. Quand il est translucide, je le couvre avec une louche ou deux de bouillon et j'en rajoute quand le riz a tout absorbé.
Je continue ainsi jusqu'à cuisson complète du riz.
C'est délicieux et je m'en sers d'accompagnement pour des viandes rôties...
Bizz !

bonjour
merci pour ta recette sylva26
ce soir c'est barbec° mais demain je copie car je fais le riz comme toi à part que je fais revenir un oignon mais je n'ais jamais pensé à mettre des champignons
bonne soirée

Merci pour vos recettes

Je suis contente que cela vous plaise.
Parfois aussi je rajoute des oignons quand je fais revenir le riz.
Ce qu'il y a de bien, c'est que l'on peut varier au gré des envies...

Bisous à tous !