Que faire avec des truffes au cognac ?

bonjour,
alors non ce n'est pas vraiment un reste mais bon !

j'ai un petit bocal de truffes (le champignon) au cognac et comme j'ai jamais mangé de truffes de ma vie, je voudrais ne pas gâcher...
je ne sais pas du tout comment ça se cuisine, je voudrais en tirer le meilleur parti possible
merci de votre aide

BONJOUR

SAUCE du forum :

sans le madere puisqu'il y a déjà le cognac !

tu peux les mettre coupées en morceaux sur des coquilles st-jacques