Que faire avec des truites cuites ?

je viens de faire cuire 4 truites dans un court bouillon, je les ai défaites. que puis je faire avec ( a part un pain de poisson) merci pour vos idées

Bonjour, je te propose un cake ou une quiche, des lasagne épinards/poisson, un genre de brandade de morue avec de la truite ça ne doit pas être mauvais non plus

merci pearl-nath, c'est une idée une quiche ou brandade. je vais y réfléchir pour ce soir.

une terrine.
avec la chaire,en coquille de fruits mer.
émiétié avec,tomates,oeufs durs,fond d'artichauts.émincé d'échalotes,à la mayonnaise.
avec des pâtes,riz.pommes de terre.
aussi en omelette,avec moules,crevettes.

merci tati 58, j'ai fais 4 petites quiches avec saumon fumé, des petits muffins et le reste j'ai fais un gratin avec des pomme de terre que nous allons manger demain midi.