Que faire avec des yaourts bientôt périmés ?

Salam chleuhette,
Je pense que ça sera une bonne chose si tu te sert à ton yaourt proche-périmé à la place de la crème fraîche, d'une part, parce que tu vas alléger ton plat, comme on dit, pour cuisiner plus léger, remplacer la crème fraîche par un yaourt, ton plat préparé sera tout aussi délicieux et tu ne le regretteras pas.. et d'autre part, tes yaourt ne seront pas à la poubelle

Pour ma part j'ai un petit doute quant à la consistance de la sauce. Le yaourt n'est pas gras. A la cuisson, je pense qu'il formera des grumeaux plutôt qu'une sauce onctueuse.

Personnellement, je les passerais plus volontiers dans un gâteau au yaourt, ou dans un tzatziki de concombre. Ou en fin de repas tout simplement.

chleuhette.
gâteau aux yaourts.

tu vide tes yaourts,fouette & ajoute de la vanille en poudre et sucre à ton goût.= recette à un fromage blanc.

une tarte aux fruits.
aussi à la place de la crème ou lait.
utilise comme pour faire une crème dessus des fruits.
à bientôt.cuisinette.

clique sur le lien

🔗 Que faire avec des yaourts?

bonne journée

angèle007

recette de tzatziki

angèle007

je pense comme toi,pas en remplacement de la crème.
dans des gâteaux oui,mais un seul suffit,par gâteau.
tu peux les congeler,pour les gâteaux a venir
marie

angele
marie

gâteau aux yaourts

🔗 Gateau au yahourt

on peut rajouter 1 yaourt en le battant légèrement à des oeufs pour faire une quiche

marie

on peut congeler les yaourts sans problème tout à fait d'accord avec toi

Comme indiqué dans le lien plus haut, ils peuvent se conserver plus longtemps que la DLC inscrite sur les pots

bonne journée

angèle007

GÉNIAL , vraiment merci à tous pour tous vos tuyaux c'est TIP TOP je me fait ça ce soir. Merci aussi de l'info de conservation pour les yaourt c'est vraiment bon à savoir je déteste jeter je trouve ça trop triste quand on sait que certains meurent de faim.

:génial: ANGELE007,CUISINETTE,MARIE38,MI LA CANDIDE,ÉMANE MERKI BEAUCOUP!

Ce soir au menu ça sera en dessert gâteau aux yaourt, tzatziki en entrée et en plat ....jvais fouiller un peu ds les forums pour me trouver une idée plat lol.

Bisous à vous toutes

Je suis ravie qu'Angèle t'ait donné les recettes de gâteau et de tzatziki, j'aurais été en peine de le faire, je viens toujours chercher la recette sur internet quand j'ai à en faire

Sinon, côté plats, on utilise le yaourt dans certaines farces pour légumes par exemple. Fais une recherche avec "farce au yaourt"

bonjour:chleuhette.
cuisinette.

Coucou à tous!

Alors le tzatziki et le gâteau au yaourt nickel, pour info j'ai fait le test avec les escalopes et puis ben je ne referais pas c'est pas assez gras.
Par contre j'ai eu une recette de pâte feuilleté à base de yaourt alors là nickel j'ai vraiment pas était déçu.
MI LA CANDIDE je vais aller voir pour les sauces à base de yaourt ça doit être pas mal.

Un grand merci à vous en tout cas et si y'a d'autres recettes n'hésitez pas je reste brnchée bisous à vous et merciiiiiiiii

chleuhette

contente de lire que les recettes ont été bien réussies



angèle007

Angèle

C'est grâce à vous et vos tuyaux que j'ai pu les réussir.

Merci!

[img]https://gif.Toinette

bonjour a toutes et tous,

je vais peut-être vous choquer, mais il n'y a pas de danger a consommer un yaourt 15 jours après sa date de péremption ! ni d'ailleurs pour les petits suisses.
beaucoup de personnes jettent alors que ce n'est pas nécessaire.

aayla