Que faire avec des yaourts grecs ?

1 juin 2008

Bonjour tout le monde

voila j'ai acheté un jour des yaourts grecs car je sais que ca s'utilise pas mal en cuisine mais quelqu"un pourrait me donner des idées pour les utiliser ?

Merci

2 Recette juin 2008

Tzatziki aux yaourts grecs et concombre

Ingrédients Équivalences

1 concombre
1 gousse d'ail
2 yaourts grecs
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
sel
poivre

Tzatziki

1 concombre
1 gousse d’ail
2 yaourts grecs
1 cuillérée à soupe de vinaigre de vin
1 cuillérée à soupe d’huile d’olive
sel
poivre

Râper grossièrement dans un récipient un petit concombre non pelé. Ajouter 250ml de yaourt grec, 1 gousse d'ail écrasée, 1 cuil. à soupe de vinaigre de vin rouge, 1 cuil. à soupe d'huile d'olive, 1/4 de cuil. à café de sel et 1/2 cuil. à café de poivre fraîchement moulu. Bien mélanger. Se conserve 3 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétiquement fermé. Pour 375ml.

3 juin 2008

Merci c'est génial comme idée j'adore ca en plus avec des blinis mais je savais pas que ca se faisait avec des yaourts grecs !

Merci beaucoup

4 juin 2008

Bonjour
tu peux auusi faire une marinade pour de la volaille ou du porc en y mélangeant des épices tandori, mexicaines, barbecue ou curry
c'est très bon au barbecue
bon week end

5 juin 2008

ok sympa l'idée pour le barbecue surtout qu'en ce moment le soleil est de retour alors on va vite en profiter !

J'ai des épices indiennes en plus avec entre autre du curry donc c'est parfait...

Merci beaucoup

6 juin 2008

Merci c'est génial comme idée j'adore ca en plus avec des blinis mais je savais pas que ca se faisait avec des yaourts grecs !

Merci beaucoup

superlolo26 a écrit :

non en principe c'est du fromage blanc à 0% qu'il faut mettre ! mais tu trouveras tellement de recettes de tzatziki qu'on peut bien mettre ce qu'on veut !

moi je t'aurais proposé de la sauce à "dips" pour tremper des légumes crus : yaourt, moutarde, jus de citron, sel poivre et toutes les épices que tu veux

sinon un gâteau au yaourt ?
et sinon les blinis qui se préparent avec du yaourt bulgare, peuvent très certainement se faire aussi avec des yaourts grecs

7 juin 2008

Bonjour Maryline

merci pour toutes ces bonnes idées, effectivement une sauce dips pour crudités c'est pas mal d'autant que j'adore ca : carottes, chou fleur, concombre,...

J'avais pas pensé au gâteau au yaourt pourtant j'en fais souvent

J'avais vu une recette aussi avec un curry d'agneau ca peut être pas mal je vais essayé tout ca !

Merci beaucoup pour tous vos bons conseils

Bises