voilà j aimerais faire une tarte ou quiche ! j'ai du basilic frais, des tomates et de la mozza avez vous des idées a me soumettre merci !
Que faire avec du basilic, tomates et mozzarella ?
6 réponses · 1740 vues
une salade,tomates + de mozzarella + ciseler le basilic. avec des pâtes,tomates et mozzarella coupés en dés & du basilic haché. un fond de pâte a pain mixer un peu de tomates. & ajouter dessus des tomates coupées en fine tranches mozzarella dessus & basilic dessus.+ un filet d'huile d'olive + herbes aromatique. une pâte feuilletée ou brisée.couper en tranches tomates & mozzarella & ajouter un filet d'huile d'olive & du basilic ciselé.saler,& des herbes de Provence.cuire au four environ 20 mn à 30 mn à 180°C.
Tu peux faire des brushetta, il s'agit de grandes tartines que l'on achète au supermarché, tu mets les tomates en tranches+la mozzarella et le basilic, le tout quelques minutes au grill. Bon après tu peux aussi faire ça avec de la baguette...
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Recette
La mozza et basilic
Ingrédients
Équivalences
- 1 boule de mozzarella
- 1 feuille de gélatine
- 40 cc lait concentré non sucré
- poivre
- 10 cc crème
- 1 joli bouquet de basili effeuillé
- 100 g pignons de pin
- 25 cc crème
- 1 feuille de gélatine
Petite idée :
Un classique revisité !
La mozza & basilic.
Il faut :
Pour la partie blanche :
* 1 boule de mozzarella,
* 1 feuille de gélatine,
* 40 cc lait concentré non sucré (ou moitié lait demi-écrémé classique),
* poivre,
* 10 cc crème .
Pour la partie verte :
* 1 joli bouquet de basili effeuillé,
* 100 g pignons de pin (selon la volonté),
* 25 cc crème,
* 1 feuille de gélatine.
La recette :
Pour la partie blanche :
* Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide,
* Dans un blender mettre la mozza + lait+ crème + poivre,
* Mixer,
* Rajouter la gélatine, remuer,
* Mettre au fond des verrines,
* Mettre au frais jusqu'à ce que ca prenne.
Pour la partie verte :
* Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide,
* Dans un blender mettre le basilic,les pignons, la crème,
* Mixer,
* Rajouter la gélatine, remuer,
* Mettre dans les verrines,
* Mettre au frais jusqu'à ce que ca prenne.
Un classique revisité !
La mozza & basilic.
Il faut :
Pour la partie blanche :
* 1 boule de mozzarella,
* 1 feuille de gélatine,
* 40 cc lait concentré non sucré (ou moitié lait demi-écrémé classique),
* poivre,
* 10 cc crème .
Pour la partie verte :
* 1 joli bouquet de basili effeuillé,
* 100 g pignons de pin (selon la volonté),
* 25 cc crème,
* 1 feuille de gélatine.
La recette :
Pour la partie blanche :
* Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide,
* Dans un blender mettre la mozza + lait+ crème + poivre,
* Mixer,
* Rajouter la gélatine, remuer,
* Mettre au fond des verrines,
* Mettre au frais jusqu'à ce que ca prenne.
Pour la partie verte :
* Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide,
* Dans un blender mettre le basilic,les pignons, la crème,
* Mixer,
* Rajouter la gélatine, remuer,
* Mettre dans les verrines,
* Mettre au frais jusqu'à ce que ca prenne.
voilà j aimerais faire une tarte ou quiche ! j'ai du basilic frais, des tomates et de la mozza avez vous des idées a me soumettre merci !
nenette002 a écrit :
Bonjour a mon avis ,comme tatie le cite en premier:
rien de mieux qu'une salade avec tes trois ingrédients ,mais il faut de l'huile d'olive et (facultatif)des olives noires,ce sera joliement présenté et gustatif...
Bon après midi
marie
marie 38.tu vas bien & merci.a bientôt,tatie58
marie 38.tu vas bien & merci.a bientôt,tatie58
tatie58 a écrit :
Oui Tatie ça va
marie
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