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Que faire avec du blanc d'oeuf dur ?

10 réponses · 4159 vues

1
Bonjour,
S'il vous plaît, si vous avez une idée de quoi faire avec du blanc d'oeuf dur je suis preneur car je me retrouve après une recette avec 5 blancs d'oeufs dur et avec le ketch'up c'est pas top du tout !

bouhouhouh
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Tu en fais un élément d'une salade composée Cligne de l'oeil Par exemple, endives, morceaux de pomme et blanc d'oeuf cuit coupé en dés.

En fait comme le blanc d'oeuf n'a pas de goût tu peux le caser dans n'importe quelle salade, ça te fera un apport en protéines.

En tous cas, c'est ce que je fais quand je fais de la mayo par exemple. Je fais cuire le blanc d'oeuf au micro ondes (attention, pas trop longtemps et surveille car ça a tendance à exploser en projetant des bouts d'oeuf partout dans le four Très Heureux), je laisse refroidir et zou, dans la salade.
3
Merci mais malheureusement les asperges c'est pas trop mon truc ! Je bondis de joie

Si tu as d'autre idée, en dessert peut être c'est trouvable ?
4
Avec des blancs d'œufs => des financiers, des meringues.
Mi, pour ma mayonnaise, j'utilise un œuf entier Cligne de l'oeil
5
caloo on parle de blans d'oeuf durs Un peu de Magie
6
Eh bien, désolée, j'ai lu trop vite.
Avec du blanc d'œuf dur, comme dessert, je n'en vois guère.
Par contre, farcis, c'est très bon, avec du thon, de la sardine ou des anchois ou comme garniture de certains sandwiches.

Tarte serpentinPetits pains au poulet

Les fricasses

Voilà qui est réparé.
7
Ma recette avec les jaunes d'œufs comporte des sardines, donc refaire un autre plat avec du poisson ça fait beaucoup ! Pleure ou vraiment très malheureux
8
Dans ce cas, tu peux les farcir avec du poulet.
Ou les mettre dans une tarte, comme celle-ci avec du poulet :

Tarte serpentinPizza roulee au poulet montage

Ou une pizza roulée, avec du poulet.
Ou des pains ... au poulet :

Petits pains au poulet

Ou encore farcis, une mousse de jambon Je bondis de joie
Coupés menus et tu les mets dans un gratin de pâtes avec du chorizo ...
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Dis donc tu aimes bien le poulet toi ! OUaha c'est trop bon !
LA photo de droite, rien qu'à la voir j'me dis que ça doit être fatiguant à faire ! Je suis vert !

Et en salade avec du surimi ça irait ? Mais pour que cela soit bon il faudrait que j'ajoute quoi ? De l'olive noir ?

Ou un autre truc ?

Modifié (févr. 2011)

10
Rire (lol) Oui, j'aime le poulet, mais c'est surtout, parce que tu as dit que tu ne voulais pas plus de poisson Cligne de l'oeil

Alors, j'ai forcé sur le poulet, mais je t'ai aussi suggéré du jambon Siffle
Bien sûr, avec du surimi, ajoutes-y un peu de tomate cerise, par exemple, du chou chinois émincé finement ou des endives, si tu aimes, des courgettes crues en dés, de l'avocat ... au choix Fiesta

Salade du jour de l anSalade de pates et chou chinois

Par exemple.

Ou dans une salade de pâtes C'est bon
11
Merci de ton aide