Que faire avec du boeuf cuit ?

bonjour
normande d'origine j'achetais toujours en faisant mes courses du boeuf cuit
soit au rayon charcuterie soit sous vide
il était vendu en général au rayon jambon avec ds la même marque des tripes à la mode de caen
depuis qq années je suis ds le tarn et personne ne connaît le boeuf cuit
tout le monde pense que c'est genre bourguignon en fait
qd je leur explique que cela se présente un peu comme du pâté de tête on ne connaît pas
est ce que qq un a la recette afin que je le fasse ça ira plus vite je crois
merci

bonjour

adeesselle
moi aussi je susi normande

le boeuf cuit c'est trop bon avec une salade de pomme de terre a la vinaigrette ou revenu avec des oignons

ca fait un bail que je n'en ai pas manger
je suis désolé je n'ai pas la recette, mais si je trouve qlq chose je te fais signe

tu peux tester la recette de titou, c'est une super cuisinière

Adeesselle, une suggestion : si tu connais la marque tu peux essayer de contacter leur service consommateurs par téléphone ou par écrit ..... peut être réussiras-tu à trouver où te procurer ce produit????? ... peut-être .....

$Autre suggestion : tu pourrais tenter de faire ta propre recette sur le modèle du pâté de tête....

Titou21 : tsit... tsit ....tsit....
On peut faire bien des choses avec un reste de boeuf cuit, mais NOOOONNNNN ! On ne peut pas faire un ragoût à la bolognaise !
Cela se fait avec de la viande crue et selon un procédé bien précis.
Naturellement on peut faire ce que l'on veut chez soi et le baptiser comme l'on veut mais on ne devrait pas répandre des erreurs.

Un jour je vais m'amuser à baptiser cassoulet un "truc" à base de saucisses et petits pois ..... juste pour voir QUI va s'insurger !

Bonne journée

bonjour tout le monde!!coucou,lili!!Adeesselle je suis comme cindy , normande, et je mangeais, petite, quand j'y habitais, un genre de terrine que j'achetais chez mon charcutier qui s'appelait : la HURE; et il me semble que c'était du pâté de tête; est-ce cela dont tu parles? c'est délicieux!!