que puis -je faire avec du broutchiou (fromage blanc de brebis aoc corse)
Que faire avec du Brocciu fromage blanc de brebis Corse ?
3 réponses · 3596 vues
on dit brocciu... et c'est fait soit avec du petit lait de brebis soit de chèvre. On ne le trouve que d'octobre/novembre à juin. Autrement c'est de la brousse qui n'est absolument pas une spécialité corse mais du sud de la France et qui n'a strictement rien de comparable au niveau goût car fait avec du lait de vache...
On fait des gâteaux, des omelettes (à la menthe..), des canneloni, des galettes, des beignets, bref on fait des tas de choses délicieuses ici en Corse
On fait des gâteaux, des omelettes (à la menthe..), des canneloni, des galettes, des beignets, bref on fait des tas de choses délicieuses ici en Corse
des omelettes (à la menthe..),
kisso a écrit :
Un délice!
Bonne nuit
marie
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