Que faire avec du cantadou au raifort ?

Help ! Je viens d'acheter du cantadou au raifort en gros conditionnement. Le hic ? Date limite dans une semaine, j'aimerai donc l'utiliser rapidement quitte à congeler les recettes une fois préparées.
A votre bon coeur ...

ça dépend par ce que tu entends par gros conditionnement mais tu peux peut être tout simplement congeler le cantadou

nous accompagnons des viandes rôties ou le pot au feu avec des sauces au raifort donc pourquoi ne pas essayer de le faire fondre pour en faire une sauce

on peut incorporer aussi dans une recette de poulet à la crème faire fondre le fromage dans la sauce crème cela doit donner un piquant délicieux

sinon des toats avec du saumon fumé ou jambon fumé

Hello

Là je reconnais qu'on en mange à toutes les sauces (décidément). Dans un gratin de P de T. Sur des côtes de porc, des toasts de pain de mie, bref je vais en refiler à des copines je crois bien.
En tout k, je suis sûre que ça se mariera très bien avec le saumon fumé, merci pour le tuyau

Tu peux faire une tarte aux épinards et saumon fumé

Tu étales de la pâte feuilletée au fond d'une plaque à gâteau, puis tu tartines généreusement de cantadou au raifort, ensuite tu recouvres d'épinards hachés, et par-dessus tu déposes les tranches de saumon fumé et tu glisses le tout au four