Que faire avec du céleri ?

alors j'ai dans mon frigo une botte de céleri. Bon, ça va une branche par ci dans un ragout, une ou 2 dans la soupe... mais que faire du reste? J'en ai mis dans la purée mais c'est filandreux et les enfants l'ont boudée.
si vous avez des idées... car là, chez moi c'est la panne totale!

chez moi on fait l' anchoîade avec le céléri.
tu fais fondre 1 boite d'anchois à l(huile d'olive ( avec l'huile) dans une casserole avec une gousse d'ail( ou plus si tu aimes)
ensuite tu sers la sauce dans des ramequins individuels et tu trempes dedans ton céléri coupé en bâtonnets
typiquement provençal!

Hello l Exilée
Tu peux mettre des morceaux de céleri dans ta sauce bolognaise, tes lasagnes, aussi avec des lentilles, ou alors en gratin .
A bientôt!

moi si j'ai pas le temps de cuisiner et que je veux pas

laisser mon céleri pourrir, je le coupe , je le met au congel et lorsque

je fais une soupe, j'en met dedans et voilà !

Bonjour à vous toutes et en particulier à "l'exilée"

J'espère qu'il ne fait pas trop froid en Angleterre, ici sur la Rivièra il fait soleil.
Pour le céleri, une fois cuit, et coupé en morceaux, je le ferais avec des pommes de terre (précuites),en sauce béchamel avec gruyère (en gratin)
Tu peux le congeler aussi sans problème.
On peut en mettre des tout petits morceaux dans des salades de tomates en petite quantité bien sûr. A bientôt ! il est temps que j'aille travailler ! Chricri06

merci les filles, pas bête l'idée du congel, je n'y avais pas pensé! Ici ils vendent le céleri par bottes et c'est toujours la galère pour le finir. Le gratin, c'est une bonne idée. Le truc provençal me tente bien, mais j'imagine déjà la tête des gamins... quoique je peux toujours leur refiler une assiette de pâtes à la place!
un détail, au congel, c'est mieux cru ou cuit? ou les 2!
du coup, je vais en mettre demain dans mes lasagnes!
bisous