salut amandine,je ne connais pas la quantité de cervelat que tu as mais si c'est une couronne complète il faut la couper en 2 ou 3 morceaux,puis tu coupes des tranches dans le sens de la longueur et je les mets a dorer dans la poêle avec un peu de matière grasse avec en accompagnement des pdet et de la salade.il y a également les petites portions de cervelats ou tu les ouvres dans le sens de la longueur,en y mettant du gruyère râpé,puis tu roules une fine tranche de poitrine fumée autour,etpour maintenir le tout tu piques un cure-dent au travers et au four. je ne savais pas qu'il y avais un fribourg côté suisse je connais friebourg en allemagne.bonne soirée à bientôt.lili.
