Que faire avec du chou rouge cuit ?

pas envie de manger de la salade de chou toute la semaine, avez vous des recettes testées à base de chou rouge cuit ? MERCI

Le mélange pommes/chou rouge, c'est un régal !

J'ai justement l'intention d'en faire ce soir, j'ai du chou rouge émincé dans le frigo. En général, je le cuis au wok, avec un pomme ou deux, épluchées et coupées en morceaux. Pour la sauce de cuisson : pas de matières grasses, juste un mélange de vinaigre de cidre et de sauce soja... Je laisse cuire le tout, bien mélangé, jusqu'à ce que les morceaux de pommes s'écrasent facilement. C'est facile en plus