Que faire avec du colorant alimentaire ?

1 janv. 2011

bonjour

On m'a donné du colorant alimentaire en poudre qu'est ce que je peux faire avec?

2 janv. 2011

Bonjour,

Je n'ai jamais jamais utilisé le colorant alimentaire en poudre mais uniquement du colorant liquide...

Toutefois je pense que les utilisations sont les mêmes... Je me sers surtout pour les décors de gâteaux, j'en mets dans les glaçage pour faire des couleurs sympa...

3 janv. 2011

bonjour:tazio.

tu peu colorer des meringues.
et des gâteaux.

ex:divise une pâte à gâteau au yaourt.
tu ajoute un peu de colorants,de divers couleurs.

à bientôt.cuisinette.

4 févr. 2011

quand tu fais un gâteau roule tu divise ta pâte en deux tu mets un colorant différent dans chaque portion et après tu lles mets dans des poches a douille et tu fais des bandes l'une a coté de l'autre et tu mets au four ça donne un style chouette pour des enfants

5 févr. 2011

TAZIO, si c'est du colorant jaune, il remplace le safran pour les pâtes, le riz...
Ainsi en Espagne, on n'utilise pratiquement que celui-là pour la cuisine de tous les jours, le safran étant cher.
Les pâtes blafardes et le riz blanc sont inconnus ici, (beuarkkk...).

Le seul riz blanc toléré, c'est pour le riz à la cubaine, où l'on met par-dessus un ou deux oeufs sur le plat, pas trop cuits, que l'on mélange ensuite avec le riz.
Avec parfois un peu de ketch-up, que je déteste, mais les mômes aiment bien, parfois.

6 févr. 2011

pour colorer des macarons....
ce colorant en poudre est parfait pour mélanger avec du chocolat blanc, pour les décos de la méthode Chane