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Que faire avec du concentré de tomates ?

5 réponses · 961 vues

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je viens d'ouvrir une boitre de concentre de tomate de 880g hors je ne me suis servie que de 60g embarrassé (oops)

puis je le congeler Question je n'ai jamais tester

avez vous des idées pour passer ce fichu concentre Question

merci d'avance cool coeur
2
Il se conserve très bien au réfrigérateur.

Il suffit de de recouvrir d'huile végétale et de fermer le récipient soigneusement.

Sinon, tu fais des plats en sauce tomate, c'est tout ce qui me vient.

Bises
3
bonjour,
je prépare avec le concentré une sauce pour les grillades :
j'écrase une tête d'ail épluchée, je fais revenir dans de l'huile d'olive (feu doux pour ne pas brûler l'ail), j'ajoute ma boite de concentré, et environ un demi verre d'eau, je sale et poivre et je laisse mijoter une vingtaine de minutes
Hors du feu j'ajoute un jus de citron et une càs de kechup
Quand arrive les beaux jours j'en prépare assez et je congèle par petites quantités. Cela me permet d'avoir toujours une sauce de prête
4
Hello, Kikou, Bonjour
moi je le met dans des sacs congélation,deux cuillères par deux cuillères ,et hop au congélateur.comme ca pas de gaspillage, et on est pas oblige de le cuisiner de suite.
Bisou Bisou
5 Recette

Mini pizza sur tranches de pain

Ingrédients Équivalences
  • Tranches fines de pain / restes de baguette
  • 1/2 cuil à café de concentré de tomate
  • Chorizo ou jambon
  • Mozzarella ou gruyère râpé
Recette certifiée 100% sans IA
kikoooo

Moi je le met dans des bacs a glaçons et hop au congel...comme ça quand j'en ai besoin j'ai juste la quantité qu'il me faut j'ai juste à démouler un glaçon!! attention, il faut filmer le bac a glaçon ou l'enfermer dans un sachet hermétique pour éviter les transmissions d'odeurs.
Sinon de temps en temps je fais des mini pizza avec des restes de baguette, je coupe des tranches fines de pain, 1/2 cuil à café de concentré de tomate, chorizo ou jambon , mozzarella ou gruyère râpé et hop au four..MIAMMM c'est vite fait et c'est nickel pour un plateau télé ou en apéro.

bizz

steph
6
alors moi je met dans des sacs congels que j'aplatit comme une crêpe, il suffit de casser un morceau lorsque l'on veut s'en servir et ça tient pas de place au congel