Que faire avec du cumin en poudre ?

J'ai acheté du cumin en poudre afin d'accompagner du munster. Mais j'en ai beaucoup Alors faudrait que je mange des kilos et des kilos de munster pour en venir à bout
Auriez vous quelques petites recettes

coucou nath

je te propose quelque chose de très simple

des pommes de terres cuites à l'eau

tu découpes les pdt en rondelles tu saupoudres de sel et de cumin c'est très bon

même chose pour les oeufs cuits à l'eau tu enlèves la coquille

tu découpes en deux et tu saupoudres de sel et de cumin

voila

pour écouler ton stock de cumin, tu peux préparer des bouchées apéritives que tu congèles et sers a chaque occasion.
tu peux faire des bâtonnets de pâte feuilletée, ou encore ces petits choux. tu congelés et quand tu en as besoin tu les fourre au cottage cheese.

moi je l'utise pour parfumer la viande hâchée dans laquelle je mets de l'ail et de la coriandre moulue ou fraîche. C'est très bon, ça donne un goût oriental. Sinon moi aussi j'en mets dans les carottes mais plutôt du cumin pas broyé! rondelles de carottes cuites à l'eau et refroidies, filet de jus de citron, huile d'olive, cumin , sel et poivre.

A+

Mangelune

bonjour

moi je trouve que le cumin est une très bonne épice!!

alors moi j'en met aussi dans mes viandes hachées, donc quand je fait des boulettes ou des tomates farçies
et aussi quand je fait de la viande panée, j'ajoute du cumin dans ma chapelure, c'est super bon!!

je t'embrasse et te souhaite une bonne journée

frederique

Du caviar d'aubergines!
J'en mets toujours dedans, et j'ajoute de la coriandre hachée!!

Un régal!
Bisous!

Lilizen

Le cumin, je l'utilise dans les tajines (peut être as-tu un tajine électrique de Té... c'est super), sinon pour les chili, c'est trop bon, voilà

J'utilise beaucoup le cumin en poudre, et j'ai une recette que nous aimons beaucoup à la maison, surtout en été ; de surcroît très facile

Pour les proportions, je ne sais pas, je fais "au pif"

Je coupe des tomates en rondelles que je mets en une seule couche sur un plat plat Je saupoudre (bien saupoudrer) de poudre de cumin, et j'émince un oignon rouge sur le dessus. J'ajoute un bon trait d'huile d'olive, et je mets le tout au frigo (au moins 1 heure). Bien frais, c'est délicieux. Vous pouvez rajouter une pointe de sel si vous êtes habituées à manger plutôt salé.
je rajoute à cette salade de tomates des carrés de fêta
Voila Si vous essayez, tenez-moi au courant

Bon appétit

je mets du cumin dans mes pois chiche...je fais fondre une échalotte dans l'huile d'olive, j'ajoute mes pois chiche, sel, poivre et cumin, laisser un peu mijoter...à servir avec de l'agneau ou du porc.

Le cumin est souvent associé aux pois chiche notamment dans la recette de l'humus. Si ça t'intéresse, dis-le moi, je te la donne (c'est assez long).

Bon appétit.

salut perso je prends du st marcelin frais que je travaiklle a la fouchette avec huile d olive 1 bonne cuillère avec sel+poivre baies rouge et des effilades de jambon cru style serano et bien sur cumin tu mets au frais et au moment de servir soit dans des coeurs de lkaitues soit sur du pain aux olives légèrement grilles

Merci Katia1310.

Je pense que je vais cuire mes pois chiche à l'autocuiseur. Cela sera beaucoup plus rapide.
Je n'ai jamis entendu parler de tahina
Je le ou la ( )remplacerai par des graines de sésame mixées.

effectivement ce sera plus rapide...la tahina est vendue en conserve paraît-il...j'ai déjà pas mal cherché mais je n'ai jamais trouvé...moi je ne mets rien à la place mais c'est une bonne idée, je vais essayer.

Bisous

Alors moi aussi, cumin dans le chili et j'avais trouvé une recette mais je sais plus où et si c' sur le forum je sais plu sde qui, il fallait faire précuire bouquets de chou-fleur à l'eau, ensuire les mettres dans un plat a four, aroser de jus de citron et épicer (poivre, cumin) et finir la cuisson au four, moi j'aime bien, ma mère aussi mais mon amour n'aime pas alors, ben j'en mange pas très souvent.

Voila pour moi

J'adore le CUMIN, j'en ai acheté, mais je ne savais pas à quoi l'associer, j'avais vu sur un livre : avec des pommes, des poires, "en gros", c'est tout, grâce à vous maintenant, j'ai plusieures options, MERCI.........

avec des carottes,et dans la fougasse maison

Merci d'avoir répondue, je ne connaît pas trop cet épice, mais j'aime... La Fougasse, je n 'en fait jamais..... C'est du pain ....Cà... ? Je ne connaît pas trop....

fougasse

bon week end

angèle007

Dans la soupe aux carottes, c'est très bon !