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Que faire avec du fromage de chèvre frais ?

6 réponses · 2550 vues

1
Bonjour,

J'ai du fromage de chèvre frais, j'aimerais bien en faire une tarte mais je manque d'idée.

Pouvez vous m'aider svp?

Merci Très Heureux
2
BONSOIR CHLOE !

On peut faire un tas de choses avec du chèvre frais dans une tarte par ex ;:

Tomates, chèvre
Pommes de terre, lardons, chèvre
Poireaux, saumon, chèvre
Courgettes, chèvre
façon pizza trois fromages par ex aussi .....

Des feuilletés au chèvre aussi, des aumonières chèvre et un légume

Tout est permis ou presque

J'espère que ces quelques idées t'inspireront Cligne de l'oeil Idée Idée

Bonne soirée Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour Bisou Bisou
3 Recette

Tarte chèvre frais crème feuilletée

Ingrédients Équivalences
  • pâte feuilletée
  • légumes précuits
  • 20 cl de crème fraîche
  • deux ou trois oeufs
  • chèvre frais
  • fleurettes de brocoli précuites
Recette certifiée 100% sans IA
une pâte feuilletée et une tonne de légumes précuits, tu mélange environ 20 cl de crème fraîche à deux ou trois oeufs, tu émiettes ton chèvre frais la dedans, ou tu mixe l'appareil, tu le mets sur tes légumes et aux fours.

Sinon, tu aligne des fleurettes de brocoli précuites sur ta tarte, tu verse dessus le même appareil que tout à l'heure. un pur délice
4
Bonsoir,

Merci pour toutes ces idées cool coeur
5
Bonjour, Hello, Kikou, Bonjour

Des tartines : prendre des tranches de pain de mie (ou de pain baguette ou autre), mettre un peu de miel, une ou deux tranches de chèvre, puis un peu de cumin.
Accompagner d'une salade. Excellent !

Lilia
6
Il y a aussi une recette sympa que j'avais postée dans la partie "Recettes rapides": des petits chèvres panés, à manger avec une salade verte.
Il faut un bol de chapelure, un bol de jaune d'oeuf. Tu façonnes le chèvres en boulettes, puis tu les trempes dans l'oeuf puis la chapelure pour bien recouvrir les boulettes. Ensuite tu les mets au four sur une plaque ou un moule à pizza, pour huit à dix minutes selon la puissance de ton four (à surveiller de près car ils éclatent facilement).

Tu peux aussi faire des feuilletés chèvre frais/ratatouille.
7
je trouve ton post ! un peu tard ..

en apéritif : "gondoles d'endives au chèvre frais" un délice !

des feuilles d'endives bien creuses - un mélange de chèvre frais et de crème fraîche, des tomates séchées coupées en petits morceaux, sel et poivre et ciboulette fraîche ciselée : bien mélanger le tout et garnir le creux des feuilles
placer sur le dessus des pignons grillés - un morceau d'abricot sec mais moelleux, et pour le contraste une rondelle d'olive noire !