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Que faire avec du gomasio ?

8 réponses · 881 vues

1
Bonsoir,
Est-ce que quelqu'un sait ce qu'est le gomasio, comment on l'utilise et éventuellement comment on fait Très Heureux ?
Merci d'avance!
2
BONSOIR Exclamation Exclamation Exclamation

oui j'utilise du gomasio, c'est délicieux Très Heureux Très Heureux Très Heureux Très Heureux

Le gomasio est un sel de sésame. Chaque grain
de sel est imprégné par l'huile du grain de sésame broyé

j'en met dans mes sauces de salade Cligne de l'oeil c'est extra met tu peux en saupoudrer sur des légumes

Exclamation Exclamation Très Heureux Très Heureux Très Heureux Très Heureux Très Heureux Très Heureux Très Heureux Très Heureux

bisous
3 Recette

Gomasio maison grillé au sésame et sel

Ingrédients Équivalences
  • 90 g de sésame
  • 5 g de gros sel
Recette certifiée 100% sans IA
moi je le fais moi même c'est très facile

faire griller le sésame a la poêle jusqu'a ce qu'il prenne une belle couleur brune,
ensuite ajouter 5g de sel pour 90 g de sésame

(((il faut peser avant)))

remuer et mélanger puis sortir vite du feu!!

passer au pilon

(((moi je met sur mon plan de travail et je l'écrase au rouleau a pâtisserie il faut insister un peu...)))
ps : j'utilise du gros sel
ps2 : ca donne des gaz pas possibles si on en consomme trop, effet sexy assuré!!!!!
4
Hum,quel délice ce condiment.Je l'utilise ds les salades,crudités,plats chauds tq haricots vapeurs,wok, potée.....Attention qd même a pas trop saler le plat avant!!

Je l'achète ds les magasins bio ms c'est vrai je n'avais jamais penser à le faire moi même...Merci bcp,j'essayerais.
5
Sur les soupes de potiron c'est divin!
6
Moi, j'utilise beaucoup le gomasio sur mes salades, n'importe lesquelles, tout le monde à la maison adore !
En ce qui concerne les vertus, le gomasio est classé dans le groupe des vitamines et minéraux, il est riche en acides gras non saturés, et en acides aminés essentiels, il fortifie le cerveau.
voilou !
7
J'en mets dans mes quiches sur la pizza les salades et les légumes cuits vapeur ou en gratins , parfois dans l'omelette je trouve cela bien meilleur au sel et cela donne un petit goût très sympa....Marichoco.
8
Miam... le gomasio...
Une tranche de pain de mie grillé, un peu de beurre, et saupoudré de gomasio... ça y est, j'ai faim ! Cligne de l'oeil

Là où c'est top aussi c'est sur une salade de mâche et aussi sur les omelettes, je trouve que les goûts vont bien ensemble.

Le pot se termine toujours très vite à la maison, l'essayer c'est l'adopter !
9
Le gomasio sur du riz complet : un délice diététique.

mmpegase