Que faire avec du jambon blanc ?

Bonjour
il me reste une bonne vingtaine de tranches de jambon blanc qui arrive à la fin
Mais comment les utiliser à part une quiche

merci

coucou,
tu peux faire des croques monsieurs.
a+

- des crêpes: jambon, oeuf, fromage
- ficelles picardes : crêpes fourrées au jambon, champignons liés avec une sauce béchamel.
- endives au jambon, idem avec poireaux
- gratins de pâte au jambon
- tranches de jambon fourées à la macédoine, mayo
- des cordons bleus
si tu veux les recettes, n'hésite pas
MEL

Salut cloclo64,
tu peux faire aussi avec du jambon, tu tartines de fromage style boursin et tu roules ton jambon. Tu coupes ensuite pour former des rouler;
Et PAF Apéro

Tu peux faire des poireaux (ou des endives) au jambon
Tu fais cuire à la vapeur 2 poireaux par personne
Tu les enroules d'une tranche de jambon
Tu places ds un plat beurré
Tu mets du coulis de tomate et du fromage râpé

Au four pour gratiner

Bonjour Cloclo 64,
Tu peux hacher ton jambon et faire des petits farcis de légumes.(courgettes, tomates, pommes de terre, oignons blancs, gros champignons de paris....)
Tu peux l'ajouter à de la viande hachée de boeuf et faire des boulettes que tu mets dans un coulis de tomate. A bientôt Chricri06

BOnjour

Cloclo64

Tu peux aussi faire des cornets de jambon / macédoine, le garder pour faire une raclette.
Tu peux aussi très bien le congeler. Il se tient très bien.

Mélusine77 :
Si ca ne te dérange pas, je veux bien ta recette de cordon bleu stp.

Voilà
Bonne journée à tous

bin pourquoi pas utiliser ce que tu as besoin, et congeler le reste ????
tu peux aussi préparer une petite béchamel et hop au congel pour les prochaines crêpes ....

Bonjour Virginie,
Moi je trouve qu'après décongélation, le jambon rend de l'eau, et que sa saveur est couverte par le goût du sel qui ressort.
La seule fois où j'ai congelé du jambon, j'ai dû l'écouler en le mettant dans une quiche car il n'était vraiment pas terrible à manger seul. En revanche, je n'ai jamais essayé de congeler de béchamel au jambon, c'est une idée. Est ce que la béchamel ne perd pas de qualité après décongélation?

coucou mchristineg,
bien sure ce n'est plus du tout la même qualité, mais effectivement, je ne l'utilise jamais comme ca !!!!
je le mais sur des pizzas, j'en fait des croques, des crêpes farcies ......
pour la béchamel, c'est pareil, c'est plus la même chose que frais mais une fois passée au four, elle est tout a fais mangeable.
je congelé parfois les crêpes farcies et c'est bon.

il faut dire que j'ai découvert grâce à Toinette le plaisir des conserves et je ne congelé plus grand chose, je stérilise les restes et c'est 10 fois meilleur que le congelo (et je peux te dire que la c'est pas une question de goût !!!)
par contre voila certaines choses comme le jambon ne peuvent pas être stérilise donc ca passe au congel.