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Que faire avec du jambon cru fumé ?

7 réponses · 5882 vues

1
Bonjour,

On vient de me rapporter de métropole 1 kg de jambon cru fumé et je n'ai aucune idée de ce que je pourrais en faire à part des sandwitchs...je trouve ça dommage, alors si vous avez des idées de recettes, je suis preneuse....

Merci d'avance

Sham
2
coucou

moi j'ai déjà fait des cordons bleu avec le jambon fumé, c'était très bon

sinon avec une salade( de mâche par ex), avec des oeufs pochés et le jambon coupé en fines lanières
3
Merci mimi lili....

je n'ai jamais fait de cordons bleu, tu me donnerais ta recettes stp? Et merci pour tes autres suggestions également.

Bises

Sham

Très Heureux
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alors moi je prend ou de l'escalode de porc, ou de dinde

je la tranche au milieu et je l'ouvre en portefeuille, je dépose une tranche de jambon et une tranche de fromage (emmenthal ou du fromage à croque mr)

je pique avec un cure dent pour que ça ne s'ouvre pas

dans 3 assiettes, je met dans 1 de la farine, 1 autre un oeuf battu avec sel et poivre, et 1 avec de la chapelure
tu passe alors tes cordons bleus dans chaque assiette et tu les fait dorer dans une poêle avec du beurre...

bon ap, j'ai envie d'en faire du cou Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
5
de la raclette bouhouhouh bouhouhouh
6
Merci beaucoup les filles, je prends bonne note de vos suggestions....si vous en avez d'autres, n'hésitez pas!

Sham

Très Heureux
7 Recette

Salade de Carottes

Ingrédients Équivalences
  • 500 grammes de carottes
  • 3 oeufs
  • Vinaigrette aux échalotes
  • Deux ou trois cuillères à soupe de crème fraîche
Recette certifiée 100% sans IA
recette d'alsace.... en fait on le mangeait à la ferme , au dîner, coupé en tranches moyennes pour apprécier son moelleux. On le servait avec du pain de campagne , et une salade de carottes rappées, ou de céléri râpés. Sinon, avec ma salade de carottes favorites. Tu prends 500 grammes de carotrtes que tu déocupes en cubes ou en rondelle, comme tu préfère. Tu les cuits à l'eau ( vapeur pour moi, je préfère) juqsqu'à ce quelle soient tendres mais qu'elles aient de la tenue, tu fais durcir 3 oeufs, tu les coupes les éminces et les rajoute aux carottes cuites, tu rajoutes une vinaigrette aux echalottes que tu adoucis avec deux ou trois cuillère à soupe de crème fraîche, tu mélange délicatemnet et tu mets deux heures au frigo; cela se mange très froid et c'est un délice. Tiens, vais en faire pour demain...
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ben moi je prends une tartine pain de campagne ou autre

un peu d'huile d'olive dessus le jambon et du fromage de chèvre frais

sous le gril le temps que le fromage fonde un peu! avec une salade c'est trop bon pour ceux qui n'aime pas le chèvre un autre fromage fera l'affaire

ochawan Anémone