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Que faire avec du jus de carottes ?

2 réponses · 1655 vues

1
Voila tout est dans le titre j'ai acheté une bouteille de jus de carotte pour faire des petits pains au carottes (très bons d'ailleurs si quelqu'un veut la recette !!) mais il me reste les 3/4 de la bouteille et je voulais savoir si vous aviez des idées de recettes : cake, gateau ... à base de jus de carotte merci d'avance
2 Recette

Mousse à la carotte gélifiée

Ingrédients Équivalences
  • 1/2 l de jus de carotte
  • 17.5 gr de gélatine en feuille
  • 1/4 l de crème fouettée légèrement salée
Recette certifiée 100% sans IA
un truc sympa c'est la mousse à la carotte tu colle ton jus avec de la gélatine en feuille (35 gr /litre) ensuite tu monte de la crème fouétée légèrement salée pas de sucre dès que ton appareil "carotte/gélatine" commence à prendre tu mélange 1/3 de la crème au fouet et le reste délicatement avec une spatule au frais au moins 6 h
ah j'oubliais pour 1/2 l de jus il faut 1/2 de crème
@+
cuisinier88 Très Heureux
3
un truc sympa et original pour les amateurs de carottes c'est la quiche à la carotte tu râpe des carottes environs 500 gr pour un moule de diam. 26cm tu les passe à la vapeur (la veille) dans ton couscoussier si t'a pas d'autre solution le lendemain tu procède comm une quiche lorraine oeuf crème lardons grillés tu verra c'est super avec une salade verte @+ Cool