Salut PRYSC,
Ayant un pt'i loup allergique, et comme sa grande soeur aime les rochers coco, je ne peux les faire avec du blanc d'oeuf. Dons je les faits avec du lait concentré sucré. Il faut mélangé du lait concentré avec de la noix de coco râpée. Pour les quantités, je fait toujours au pif. Il faut que la consistance soit telle que tu puisse former des petits tas qui se tiennent sur la plaque du four. Th moyen, et hop au four, pour la cuisson il faut surveiller. Ils doivent être légèrement dorés sur le dessus.