Que faire avec du lait d'amande ?

Bonjour a tous,

J'ai acheté en espagne du lait d'amande et je pensais en faire du fromage qqn peut il m'aider, est ce le même procédé que pour le tofu?
Siu vous avez d'autres idées de recettes je prends
Merci

Si tu as une sorbetière, pourquoi pas une glace avec une petite brique de lait concentré et du sucre ? A bientôt.

Kikoooo

Du fromage avec du lait d'amandes? Je ne crois pas que ça puisse êre possible!!

Par contre en effet tu peux faire une glace au lait d'amande, une mousse aux amandes avec un peu de gélatine et des blancs d'oeufs, tu peux aussi faire une grande recette classique: le blanc manger, c'est délicieux et très rafraîchissant, voire une panacotta aux amandes et aux fraises! Il y a des dizaines d recettes de blanc manger et de panacotta sur ce forum:!!

biz

steph

Moi je fais de très bonnes crêpes avec le lait d'amande

délicieux en remplacement du lait de vache dans un clafoutis aux abricots par exemple