Dans la pâtisserie, a la place du lait tu mets ton mélange eau lait en poudre. Dans une purée, mais bon j'ai jamais essayé je n'aime pas le lait en poudre reconstitué, ou c'est sûrement un mauvais dosage
tu reconstitues le lait en poudre 100gr de poudre pour 1 l d eau
et tu t en serts comme du lait frais pour des crèmes pâtissières, anglaises, au chocolat, ou autres parfums tu t en serts pour les purées, les potages, les gâteaux de riz ou de semoule les crème brûlées enfin de partout ou tu peux utliser du lait des glaces dans les brioches les pains au lait les bechamels les quiches avec un complément de crème fraîche, dans des yaourts enfin c'est infini et ca se conserve donc pas de problème si tu le gardes dans des recipiends bien fermés a l abri de l air
je ne peux pas t'aider car en fait je n'en utilise jamais !!!!! mais essais des crèmes dessert ???? si tu regardes sur les emballages, il y en a dans beaucoup de produits alors peut-être que tu peux l'écouler tout doucement !!!!