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Que faire avec du lard en tranches ?

2 réponses · 2559 vues

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bonjour à tous
voila j'ai du lard en tranches et je ne sais pas quoi en faire
vous avez des idées?
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tout simplement tu fais revenir tes tranches de lard (tu ne précises pas si elles sont salée ou fumée mais ça fonctionne avec les deux) dans un peu de beurre lorsqu'elles sont cuite selon le goût tu les recouvres avec des tranches de pommes (style boscoop) (c'est une pomme sucrée et très farineuse la peau est un peu grise) et tu couvres quelques instant les pommes vont fondre tu sert avec des pommes de terre en robe des champs cuite au four et pour les gourmand on peu parsemer les pommes de cassonnade
ça a peut-être l'air bizzare mais c'est très bon
carine
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Bonjour,

Tu peux aussi rouler tes tranches de lard autour d'un pruneau : 1/2 tranche par pruneau et tu maintiens le tout avec un pique en bois.

Au four 10 minutes, c'est très bon à l'apéritif!

Paraitrait-il que c'est aussi à essayer autour d'une rondelle de banane mais là j'e n'ai pas encore testé!