bonsoir a tous et a toutes je voudrais svp savoir comment faire avec mes mais restant en boite après ouverture car au frigo ils deviennent gluants merci j attend votre réponse 
Que faire avec du maïs en boîte ?
8 réponses · 3777 vues
Bonsoir,
je n'ai pas bien compris:tu laisses une boite entamée dans le frigo?
Il est conseillé de sortir les restes des boites. de conserve..
Bonne soirée
marie
je n'ai pas bien compris:tu laisses une boite entamée dans le frigo?
Il est conseillé de sortir les restes des boites. de conserve..
Bonne soirée
marie
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Recette
Maïs en Croquettes Aigres-Douces
Ingrédients
Équivalences
- 2 tasses de Maïs en grains frais ou en boîte
- 1 petite cuillerée de sel
- un peu de poivre
- 1 oeuf
- 2 cuillerées à Café de beurre fondu
- 1/2 tasse de lait
- 2 tasses de farine fine
- 1 cuillerée à Café de levure en poudre
- huile
Tu veux dire t'en servir avant qu'ils ne deviennent gluants? j'ai une recette de croquettes:
2 tasses de Maïs en grains, frais ou en boîte, 1 petite cuillerée de sel, un peu de poivre, 1 oeuf, 2 cuillerées à Café de beurre fondu, 1/2 tasse de lait, 2 tasses de farine fine, 1 cuillerée à Café de levure en poudre, huile.
Mélanger le Maïs l'oeuf, le beurre, le lait et assaisonner.
Incorporer ensuite, en tournant régulièrement, la farine et la levure.
Battre le tout.
Prendre de grosses cuillerées de pâte et les jeter dans l'huile bouillante.
Une fois dorés, faire égoutter les croquettes sur un papier absorbant et les laisser dans un four chaud en attendant de les servir.
2 tasses de Maïs en grains, frais ou en boîte, 1 petite cuillerée de sel, un peu de poivre, 1 oeuf, 2 cuillerées à Café de beurre fondu, 1/2 tasse de lait, 2 tasses de farine fine, 1 cuillerée à Café de levure en poudre, huile.
Mélanger le Maïs l'oeuf, le beurre, le lait et assaisonner.
Incorporer ensuite, en tournant régulièrement, la farine et la levure.
Battre le tout.
Prendre de grosses cuillerées de pâte et les jeter dans l'huile bouillante.
Une fois dorés, faire égoutter les croquettes sur un papier absorbant et les laisser dans un four chaud en attendant de les servir.
merci, pas bête du tout ça ! 
[color=violetCoucou,
C'est super chouette, vos petites astuces : j'ai pris mon carnet et j'ai noté
A +
Maya
C'est super chouette, vos petites astuces : j'ai pris mon carnet et j'ai noté
A +
Maya
Ben y a un loupé dans ma présentation 
a yé j'ai réussi na
Bon je mate tout ce que vous mettez pour faire ma popotte à midi
a yé j'ai réussi na
Bon je mate tout ce que vous mettez pour faire ma popotte à midi
Bonjour,
Au pire au lieu de les laisser longtemps au frigo, tu peux les congeler!
Au pire au lieu de les laisser longtemps au frigo, tu peux les congeler!
salut a vous, désolée de ne pas avoir répondu de sitôt, je vous remercies d avoir répondu a ma question, seulemen je voulais dire que j en utilise que très peu pour une salade par ex. donc le reste je le retire de la boite soit je le met dans un bocal tel que soit je le rince et le met aussitôt dans le bocal mais voila je le trouve gluant après 2 ou 3 jours veuillez m éclairer svp merci
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Recette
Maïs aux agrumes
Ingrédients
Équivalences
- 1 orange
- 2 boîtes de maïs
- 4 cuillères à soupe d'huile
- Tabasco
- 2 pamplemousses
- 2 citrons verts
Salade de maïs aux agrumes
Préparation : 15 min
Cuisson : 3 min
Repos : 20 min
Pour 4 personnes
Ingrédients :
1 orange
2 boîtes de maïs
4 CS d’huile
Tabasco
2 pamplemousses
2 citrons verts
sel, poivre
Lavez l'orange et 1 citron vert ; prélevez la moitié de leur zeste, taillez-le en languettes, puis en filaments.
Plongez-les 3 minutes dans l'eau bouillante puis dans l'eau fraîche, égouttez.
Pelez à vif les pamplemousses et l'orange dont vous avez prélevé le zeste. Pour cela, enlevez en même temps la peau colorée et la peau blanche, au dessus d'une assiette pour recueillir le jus. Dégagez la chair des tranches en glissant la lame d'un couteau le long de chaque membrane.
Mélangez au fouet 1 cuillère à soupe de jus de pamplemousse, 1 cuillère à soupe de jus d'orange et 3 cuillères à soupe de jus de citron vert ajoutez l'huile, le sel et quelques gouttes de Tabasco.
Égouttez et rincez les grains de maïs, ajoutez-les dans la sauce, remuez longuement, laissez macérer au frais 20 minutes.
Lavez le second citron vert, coupez-le en 2 et taillez-le en fines tranches.
Répartissez la salade de maïs sur les assiettes de service, ajoutez les tranches de pamplemousses et d'orange, le citron vert et parsemez de zestes d'orange et de citron.
Servez très frais.
Préparation : 15 min
Cuisson : 3 min
Repos : 20 min
Pour 4 personnes
Ingrédients :
1 orange
2 boîtes de maïs
4 CS d’huile
Tabasco
2 pamplemousses
2 citrons verts
sel, poivre
Lavez l'orange et 1 citron vert ; prélevez la moitié de leur zeste, taillez-le en languettes, puis en filaments.
Plongez-les 3 minutes dans l'eau bouillante puis dans l'eau fraîche, égouttez.
Pelez à vif les pamplemousses et l'orange dont vous avez prélevé le zeste. Pour cela, enlevez en même temps la peau colorée et la peau blanche, au dessus d'une assiette pour recueillir le jus. Dégagez la chair des tranches en glissant la lame d'un couteau le long de chaque membrane.
Mélangez au fouet 1 cuillère à soupe de jus de pamplemousse, 1 cuillère à soupe de jus d'orange et 3 cuillères à soupe de jus de citron vert ajoutez l'huile, le sel et quelques gouttes de Tabasco.
Égouttez et rincez les grains de maïs, ajoutez-les dans la sauce, remuez longuement, laissez macérer au frais 20 minutes.
Lavez le second citron vert, coupez-le en 2 et taillez-le en fines tranches.
Répartissez la salade de maïs sur les assiettes de service, ajoutez les tranches de pamplemousses et d'orange, le citron vert et parsemez de zestes d'orange et de citron.
Servez très frais.
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