Que faire avec du mascarpone ?

bonjour,
il me reste du mascarpone, qu'en faire? avez-vous des recettes

TOUS MES VOEUX POUR 2009

Bonjour maminou

tout dépend la quantité qu'il reste

tu peux faire un tiramitsu - une charlotte - dans des verrines -
sur des taots mélange avec de l'ail et fines herbes - dans des crêpes sucrés ou salés - avec du saumon frais ou fumé

si j'ai d'autres idées je t'en fait part

angèle007

Ben oui, des verrines à gogo! Pour la base tu mélanges le mascarpone avec du lait concentré sucré, après c'est selon, fruits rouges, fruits jaunes, éclats de noisettes...
Tu peux aussi le mélanger à de la crème de marrons!

tu peux la mélanger avec des pâtes... + du jambon en dé ou autre . tu mets dans un plat a gratin un peu de gruyère dessus et tu fais gratiner.... j'adore et mes filles aussi (ça évite la corvée de béchamelle pour faire un gratin de pâtes)

Voici ma recette de verrine aux myrtilles

Cuire les myrtilles avec du sucre glace (5 min au M.O)
Fouetter les mascarpone avec un peu de fromage blanc et du sucre glace.
casser des palets bretons en gros morceaux.

mettre dans les verrine

les myrtilles, le mascarpone et dessus les gâteaux et voilà

la p'tite Jeanne comment vas-tu ?

ta recette me plaît rudement bien... et les myrtilles c'est que du bonhuer... surtout quand on a fini de manger plus besoin de rouge à lèvre...mais je l'a retiens... MMMmmm ! un bon dessert en perspective ..
mes parents vont venir qqs jour après l'accouchement et je crois bien qu'on va se régaler (en plus c'est rapide a faire !)

Je vais bien , juste un rhume .

Et toi, pas trop fatiguée avec l'arrivée imminente du bébé ?

Tes filles doivent être impatientes.

Pour les myrtilles tu peux aussi utiliser des surgelées.

voici un lien :
🔗 Que faire avec des restes de mascarpone ?

et en bas de ce post, tu trouveras plein de recettes!