Que faire avec du mascarpone ?

Que faire avec un pot de mascarpone entier ( 250 g)
et bientôt périmé hormis un gâteau, et pour repas à petit budget( fin de mois difficile) ?
Merci de vos réponses

Bonjour poae,

Pourquoi pas des tagliatelles saumon/mascarpone. Facile et pas trop cher!!!!
Moi je fais des préparations (champignons, sauce tomate, poissons,.....) comme avec de la crème fraîche épaisse!!!
Le résultat est toujours très bon!!!!!!

Bonne journée!!!

bonjour poae.
fin de moi difficile on connaît.
tu peut faire une quiche. 4 oeufs pâte brisée mascarpone gruyère jambon cuit. mélanger le mascarpone avec les jaunes, ajouter le fromage râpe, le jambon si on en a,sel poivre,noix de muscade, ajouter ensuite les blancs en neige,verser sur la pâte et enfourner.on peutv aussi mettre des champignons oudes kna..coupes en rondelles.

réchauffer la mascarpone dans une poêle puis jeter 400 gr d'épinard frais dedans ou 4 a 5 bloc d'épinard congelé et mélanger a des pâtes que vous avez cuites