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Que faire avec du méchouia?

1 réponse · 583 vues

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Bonjour,
J'ai acheté une boîte conserve de méchouia pour emporter avec moi en Corse... Ce soir c'est repas tunisien! MAIS: le méchouia est terriblement concentré et - tellement fort.. Encore j'ai faim .bien plus fort que ce nous avions mangé en Tunisie! Question: comment préparer une entrée avec ce mélange? Ajouter des tomates, poivrons? Les blanchir avant ?
Merci
Erica Question
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Merica!
Etant tunisienne généralement on préfère faire la salade mechwiya qui est très facile a réaliser d'ailleurs afin de pouvoir justement tout bien doser pour ne pas avoir ce problème de....concentration Razz (Ha ouaip :-p)

Bref pour l'alléger un peu tu peux la mettre dans un saladier en y ajoutent beacoup d'huile d'olive et quelques goûtes de citrons.
Dispose la salade dans un plat, rajoutes-y du thon par dessus et quelques olives noires....

Tu peux manger la salade mechwiya chaude avec un oeuf. c'est une très bonne entrée chaude!