j'ai aussi pas mal de petit lait quand je fais du fromage blanc (kéfir),
Je n'ai pas essayé mais on peut l'utiliser à la place de l'eau pour faire le pain.
Et puis en cherchant sur google :
es propriétés curatives du petit-lait
Il agit de multiples façons. (sur les intestins, les reins, le foie, et favorise l'élimination et l'assimilation)
- C'est un stimulant doux mais efficace de l'intestin.
- Il régénère la flore intestinale.
- Il stimule et détoxique le foie.
- Il élimine l'eau tissulaire excédentaire.
- Il stimule l'élimination des toxines par les reins.
- Il renforce l'assimilation.
- et corrige le terrain organique.
Principales indications : (fatigue générale, manque d'entrain lié aux toxines), performances sportives (élimination), idéal lors de la prise d'antibiotiques, spasmes musculaires, crampes, paresse intestinale, constipation, ballonnement, indigestion chroniques, aide au traitement contre les hémorroïdes, insuffisance du foie (calculs, jaunisses, cirrhose), paresse rénale, cystites, rétention d'eau, excès de cholestérol, hypertension artérielle, infarctus, excès de poids, hypertension, thumatisme, arthrite, arthrose, sciatique, goutte. eczéma, acné, diabète (avec avis médical et calcul de la consommation).
L'idéal : le boire tout de suite, dès sa fabrication.
Il n'y a qu'une contre-indication à la consommation de petit-lait : l'intolérance au lactose.
Si vous souhaitez des infos sur les cures de petit-lait, vous pouvez lire : "La Cure de Petit-lait, Purifiez votre corps" de Christopher Vasey - Editions Jouvence.
Pour fabriquer du petit-lait bien frais, il vous suffit de préparer du kéfir de lait, de filtrer le kéfir de lait (après avoir récupéré les grains pour une autre production) dans un filtre à café. Le liquide ainsi récupéré est du Petit-lait. Le caillé qui est dans le filtre à café est un très bon fromage frais qui ne demande qu'à être cuisiné. (voir mon livret de recettes).
Bonne cure !
