Que faire avec du pineau ?

bonjour a toutes et a tous
Allant régulièrement en Charent Maritime, nous ramenons du Pineau, mais, a part pour les melons, nous ne savons pas comment l'utiliser, puisque personne n'en prend a l'apéritif. Merci de me donner quelques recettes pour liquider "mon stock"
Bonne journée a tous
mamounia

Tu peux faire
- des feuilletés d'huîtres au pineau;
- filet de poisson au pineau ;
gésiers au pineau

pingine

le pineau peut remplacer le vin dans les recettes