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Que faire avec du pralin ?

2 réponses · 1970 vues

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je rech des recettes avec de la pralin. merci
2
tu peux utiliser le pralin dans toutes les crèmes que tu veux parfumer
crème pâtissière
crème au beurre
crème chantilly
ganache
dans de la couverture de chocolat pour faire des intérieurs de rochers pralinés
mélangé a de la pâte d amandes
dans une crème anglaise ou pour une glace ou un parfait au praliné
évidement toutes ces crèmes pérmettent de confectionner des entremets genre
paris brest
castelnaudary
succès
progrès
ect ect
tu peux aussi t en servir pour farcir des petits fours a base de blancs d oeufs et d amandes en poudre( éponges)
pour garnir aussi des cigarettes russes

et j en oublie encore
pour rendre un chocolat chaud plus onctueux
3
Je me sers du pralin pour un petit dessert express. Je mélange du yaourt nature avec un peu de cannelle, du pralin en poudre, et j'ajoute des fruits (ananas, poire, banane... selon ce que j'ai). Sympa en cas de déjeuner imprévu avec une amie !