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Que faire avec du pralin ?

2 réponses · 1096 vues

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Bonjour
J'ai fais ce matin du pralin maison. J'ai eu un peu peur pour mon mixer qui a bien chauffé...Il a fallu quand même 1/2 heure pour obtenir une pâte qui est encore trop granuleuse à mon goût. Je suis mitigée et je crois que la prochaine fois j'en achèterai chez le pâtissier du coin.
Bref j'ai cherché une recette de glace au pralin mais le dosage en pralin va du simple au double selon la recette et je pense qu'il faudrait sérieusement diminuer le sucre vu qu'il y en a déjà dans le pralin. Qu'en pensez vous?
Des recettes pour un 1/2 litre de lait?
de plus, il va sûrement me rester du pralin. Puis je le congeler ou avez vous des recettes de gateau pour l'utiliser. Gateau que je pourrai congeler. Mon mari en a un peu marre des sucreries en ce moment et aspire à des yaourts natures....! donc je voudrais congeler pour lui ressortir un truc sympa plus tard. Moi qui n'aime faire que les desserts...! je vais m'acheter une yaourtière...!
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bonjour Très Heureux
tu peu faire des paris brest Cligne de l'oeil
ou des progrès avec une crème au beurre au pralin
c'est pas trop le momment confus (ennuyé)
il fait un peu trop chaud
mais bien frais Très Heureux
A+
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Bonjour, Si tu as bien mixé ton praliné (maison) dans une moulinette genre robot-coupe en procédant par a-coups pour ne pas la faire chauffer, ta pâte peut se conserver plusieurs mois au frigo dans des boîtes hermétiques. L'huile des noisettes remonte à la surface mais à température ambiante tu peux remélanger.
Voilà, si tu as besoin d'autre précisions n'hésite pas.
Cordialement Brigitte