J'imagine que tu peux faire comme avec les sirops à la menthe, à la framboise, etc.: les mélanger avec de l'eau pour les boire.
Moi, je les utiliserait soit pour faire des cocktails alcoolisés (mmm... avec la vodka, par exemple? ou du vin ou champagne, façon kir?) soit pour aromatiser des milkshakes, du riz au lait, des glaces, de la crème fouetée, des crèmes dessert, des panna cotas, des flans, une mousse au lait ou à la crème, des gâteaux (type au yaourt même), etc. Sur ta recette de base, tu ajoutes une cuillerée, tu mélanges, tu goûtes, et tu vois si tu as besoin d'en ajouter plus. Puis tu repetes ça jusqu'à que ça soit bon. :-B Enfin, tu peux décorer avec des vraies guimauves, pour certains choses.