Aller au contenu

Que faire avec du sirop d'érable ?

7 réponses · 2338 vues

1
Bonsoir,

J'avais acheté du sirop d'érable pour manger avec des crêpes mais en ce moment, on mange plus trop de crêpes... Comment faire pour l'utiliser en faisant autre chose que des crêpes ?

Merci!
2 Recette

Tarte aux Noix de Pecan au Sirop d'Érable

Ingrédients Équivalences
  • 1 pâte brisée
  • 100g de beurre
  • 130g de sucre
  • 4 oeufs
  • 3 cuillère à café de sirop d'érable
  • 4 cuillère à café de miel
  • 1 cuillère à soupe de Rhum
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 200g de noix
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour une tarte aux noix de pecan?

tu m en dira des nouvelles moi j adoreeeeeeee!

tarte aux noix de pecan

1pâte brisée
-100g de beurre
-130g de sucre
-4oeuf
-3cuillère à café de sirop d'érable
-4 cuillère à café de miel
-1 cuillère à soupe de Rhum
-1 pincée de sel
-1 cuillère à soupe de farine
-200g de noix

Préparation :

1/ Etaler la pâte dans un moule à tarte puis mettre au frais 30 minutes
2/ Faire cuir la pâte à blanc 20 minutes
3/ Dans une terrine mettre le beurre mou avec le sucre
.....travailler jusqu' a ce que le mélange sois mousseux ...
4/ Ajouter les œufs, le sirop d'érable, et le miel,
5/ Le Rhum en dernier
6/ Mélanger les noix avec la farine puis incorporé délicatement au mélange précédent
7/ Mettre dans le plat à tarte et enfourner 40 minute à four moyen
3 Recette

Carrés au sirop d'érable aux noix

Ingrédients Équivalences
  • 125ml de beurre
  • 250ml de farine
  • 125ml de cassonade
  • 160ml de cassonade
  • 250ml de sirop d'érable
  • 2 oeufs
  • 60ml de beurre fondu
  • 2ml de sel
  • 125ml de noix hachés
  • 2ml d'essence d'érable
  • 45ml de farine
Recette certifiée 100% sans IA
ou alors une recette a shaula !
le carré au sirop d erable

Carrés au sirop d'érable

Base:
125ml de beurre
250ml de farine
125ml de cassonade

Garniture:
160ml de cassonade
250ml de sirop d'érable
2 oeufs battus
60ml de beurre fondu
2ml de sel
125ml de noix hachés
2ml d'essence d'érable
45ml de farine

Four à 175°c
Beurrer un moule carré de 20 cm

Préparation de la base:
Dans un bol mélanger la farine,la cassonade,et le beurre jusqu'à grumeleux.
Presser dans le fond du moule et faire cuire 10 minutes. Laisser refroidir.

Préparation de la garniture:
Dans une casserole moyenne mélangez la cassonade,le sirop d'érable.
Amenez à ébullition et laisser mijoter 5 minutes en brassant de temps en temps.
Retirez du feu et laisser bien refroidir à la température de la pièce.
Quand le mélange de cassonade et de sirop est froid,y ajouter les oeufs battus
à l'aide d'un fouet. Et incorporer le beurre fondu,le sel,l'essence d'érable,la fari-
ne,bien mélanger au fouet et ajouter les noix.
Verser la garniture sur la base pré-cuite.
Et remettre au four à 175°c pour 30 minutes.
Laisser refroidir et couper en carrés.
4
Ma recette préférée avec du sirop d'érable, c'est tout simplement arroser du fromage blanc avec. C'est délicieux. Je trouve que c'est là qu'on sent le mieux le goût du sirop.
5
Merci, je testerais volontiers ces recettes !
6
Tu peux ajouter un peu de sirop d´érable à ta vinaigrette (1c à c pour 3 c à s d´huile + 1 c à s de vinaigre) ca donne un bon goût à la salade C'est Okey !
7
coucou asterix Bisou
merci pour la recette je connaissez pas !
8
Hello, Kikou, Bonjour Cicine,
j´ai vu ca à la télé dans un cours de cuisine et j´ai essayé: c´est très bon Bisou